紅燒京都排骨〔已檢〕
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) T Z- e% ~7 e. T" O" i+ b/ |6 v調味料:米酒1碗、番茄醬1大匙、糖1大匙
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做法:
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$ d# @8 |* D5 E0 Y, E, L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.排骨洗淨汆燙去血水，以刀背在豬排上均勻輕敲一遍，同時沾上一層薄薄太白粉，另準備一油鍋，油溫約攝氏160度，下鍋炸約3分鐘後，起鍋備用。
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2.將蔥白部分，切成約3公分一段。蔥綠部分備用。準備炒鍋，加入1匙油，以蔥白炒香，再把炸過的排骨、番茄醬下鍋一起炒。
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3.翻炒排骨與番茄醬，觀察排骨兩面已變色，加入糖做調味。
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$ R$ g2 d3 t; y* [# {6 _; i8 Tds-hk.net4.加入米酒，放上步驟2的蔥，蓋上鍋蓋燜至米酒已收乾即可起鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ `; _3 U+ }) o! l
) i. Z6 u/ b. U2 \# r, h9 Xds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]
