
花枝煎蛋〔已檢〕
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' w$ F5 Q) y* @8 Ods-hk.net食材:花枝1尾、雞蛋3個、蔥2根、地瓜粉1大匙、麵粉1匙
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/ U# c& X- }, x1 F5 I5 {. xds-hk.net調味料:鹽適量、胡椒粉適量、米酒少許ds-hk.net7 a, W- N5 J: d& W# F' F4 i
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1.花枝洗淨,瀝乾水分,分切成每塊約3公分、長2公分寬大小,在於每塊表面化十字切花。
" D, G: b5 y; [' i" {( \* \8 ads-hk.net(切花是為了要縮短烹調時間。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" b/ x# U" m1 K& Z4 p; O. B
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2.先將蛋打成蛋液,並加入1匙水、鹽、胡椒粉拌勻,再將麵粉和地瓜粉混合後,倒入蛋液中充分攪拌均勻。☆夜玥論壇×§, T( {% a: H4 E" O7 x+ x! f5 M; m3 [
% W, C& u! L8 Y! g/ V3.蔥洗淨,瀝乾水分,切成蔥花備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D+ \1 j$ o8 G
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4.熱鍋,加1匙油,待表面微微冒煙時,加入花枝及米酒拌炒數下,待香氣散出時撒上蔥花。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 m( M, G3 c- \. p$ S, s7 }. M. c
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5.以畫圓方式將蛋液倒入鍋中,完整包覆花枝,待底部凝結成蛋皮時,翻面再煎至蛋液完全凝結即完成。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-18 19:08 編輯 ]