[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

(6人份)
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食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克
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9 y0 u+ Z; j3 l3 yds-hk.net1.將紫米洗淨後，泡水靜置約1小時使其軟化。
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。
2 M$ h( j0 A: o" Y# g☆夜玥論壇ק(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M7 Z% }9 n5 R3 D3 M  g

( P/ \1 J; T7 n& Ads-hk.net3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ^* H$ ~7 g) }7 H) p+ c7 H
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5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。ds-hk.net4 u& b6 }0 k2 J' C# }( ~& Q
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。ds-hk.net2 y4 B% S" }9 b8 C& I

$ u* z$ V9 Y# [6 N8 Z$ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區而且熬煮紫米粥時，千萬不要太常攪拌，否則容易糊掉、黏鍋或者燒焦喔。
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1 n* b# }2 W9 ]. F[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]