栗子布丁〔已檢〕
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5 o+ K) d, r; F9 ~: j/ Pds-hk.net食材:牛奶200克、蛋2顆、細砂糖70克、栗子20克、巧克力1片、發泡鮮奶油適量、水果片適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: E; C; S; K+ W8 o+ F
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1.砂糖用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，等砂糖軟化變色，迅速加入50克熱水，幫助焦糖稀釋化開。
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2.繼續攪拌至再度有點濃稠且變色時，即可將焦糖倒入布丁杯中。☆夜玥論壇ק! [' I. E0 D3 B
2 @- N4 k. o+ n- c5 a ?9 e7 T+ hds-hk.net3.將栗子磨細於乾淨且耐熱的容器裡，打入2顆雞蛋攪拌均勻，不要攪拌太久。
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/ V9 @4 C7 D& q4 ?, L( S☆夜玥論壇ק5.用濾網過篩，讓布丁的口感更細緻，之後放電鍋內蒸熟，第一次用一杯水(量米杯)蒸，待蒸好後判斷布丁的軟硬程度，如果太軟再加半杯水去蒸。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:58 編輯 ]
