[中菜] 香菇蝦球〔已檢〕

(3~4人份)
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食材:蝦仁50克、香菇4~5朵、青蔥2~3根、蒜1/3顆、薑1/4條、太白粉適量、雞蛋1顆☆夜玥論壇ק/ x6 b" P- J3 c& b6 ^! d! V% \! B
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調味料:鮮雞粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、米酒1大匙、鹽巴少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 G5 ?, K3 O1 g$ F
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做法:ds-hk.net% Q8 S' Q% N! N" ^6 q- l/ w
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1.香菇先泡水約10分鐘後，取出切去香菇蒂。青蔥洗淨切成蔥花，蒜去皮切成蒜末，薑洗淨去皮切成薑末備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, i8 `* |- P" H6 w, t) T

& H  a1 _9 S9 O% m☆夜玥論壇ק2.於香菇傘內側抹上少許太白粉。ds-hk.net% q3 M! ~( T9 g/ c: [$ f1 n

& k  I5 E) e  Y% T, y5 V' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將蝦仁洗乾淨後，用餐巾紙吸乾水分，再用菜刀側面將蝦仁輕拍成蝦泥，接著加入蔥花、蒜末、薑末、太白粉、鮮雞粉、米酒、鹽巴、香油均勻攪拌成為餡料。
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4.用湯匙將蝦餡料填滿香菇傘內側，接著放入電鍋蒸架上，加3/4米杯水蒸約12~15分鐘後取出。☆夜玥論壇ק0 u. O5 R) v+ f* q) J  C# b

3 t$ `" B! S) l) c0 C0 R) o5.煮沸約300c.c.水，加入1茶匙太白粉後攪拌均勻成勾芡，再取蛋白倒入勾芡，再次攪拌均勻後關火。
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+ O, X2 `5 a9 @9 i& \6.將煮好的蛋花勾芡，淋在蒸好的香菇蝦球上即完成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  L! Q- ^( B5 L: y9 J' l! r' x

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