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食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f' s0 G) h5 T  N% _6 N6 b, A
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醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙ds-hk.net% c# w5 `+ M# B* `2 ?6 b8 A, z6 j

3 w% G( C& U$ g; N& t1 b) J$ Y調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量
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- h6 i0 E  o2 P/ `, {☆夜玥論壇ק做法:
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1.去骨雞胸肉加入醃料，用手輕抓，醃約30分鐘。, z+ d% `# q- j$ z

0 a0 o* [+ f. B2 S5 ]9 ?, K3 r! {+ ^☆夜玥論壇ק2.醃好的雞胸肉，雙面均勻沾上適量麵粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]5 v$ z; t7 O2 q
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3.起油鍋，約至攝氏180度，轉至小火，放入雞胸肉半煎半炸，至兩面金黃撈起。
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4.用吸油紙巾將多餘的油吸去。7 T- s# E- P% _' d
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5.再撒上朝天椒粉與粗胡椒顆粒就完成了。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:38 編輯 ]

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可以啊~~☆夜玥論壇ק8 c6 A' n$ A9 L! y2 I0 N. T
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只要將醃料的朝天椒粉和調味料的朝天椒粉去掉 不要加入
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這樣子雞排就不會辣了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l5 T& r* `% H

/ ^% @) k) W+ Eds-hk.net如果還是很怕辣的話  那調味料的黑胡椒也可不加入  只是這樣風味會略減喔!
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[ 本帖最後由 okra 於 2013-4-23 09:32 編輯 ]