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[中菜] 老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕

老皮嫩肉 -煎豆腐〔已檢〕

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食材:雞蛋豆腐1塊
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# x2 ?4 B  g3 z0 ~& X1 r2.起一熱油鍋,待油溫120度,豆腐下鍋炸約10分鐘後,再以大火油溫160度,至表面呈現黃褐色即起鍋。
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3.食用時,蘸上泰式酸辣醬即可。ds-hk.net9 q/ T/ k- y9 y6 G9 K" W

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