[中菜] 蒜香豬肉片

(3人份)
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* F, `6 W4 G4 p6 B+ o( c☆夜玥論壇ק食材:火鍋豬肉片300g、蒜頭2大顆、蔥1支
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調味料:米酒少許、鹽巴適量
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1.蒜頭切片。將蔥白部分切成末，青色部分切成段。起一熱油鍋至160度，將蒜片爆至兩面金黃色，起鍋備用。
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' j( h8 a; e3 Z, x5 @* ^" zds-hk.net2.將豬肉片下鍋，以爆香過的油翻炒，再加入炒過的蒜片。
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3.加水50c.c.，翻炒豬肉至兩面變色。
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