[中菜] 鳳梨排骨

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食材:排骨320克、罐頭鳳梨塊100克、白芝麻少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; W. X; l/ o! E

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作法:
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1.排骨洗淨瀝乾，加入半匙醬油、適量胡椒粉，醃約20分鐘。☆夜玥論壇ק& I: F% |% h/ X9 l
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2.起鍋開大火，加入適量的油，待油鍋開始冒煙時，放入排骨油煎至排骨表面呈金黃色，時間約6~7分鐘。ds-hk.net9 g/ x5 @" U# M/ v
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3.放入鳳梨塊、米酒、糖及半匙醬油，稍微拌炒一下後，即蓋上鍋蓋煨煮，讓排骨完全吸收調味。
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& }! P3 ^% W; @( ~6 X4.待排骨收汁後，即可起鍋，最後再撒上白芝麻就完成了。