[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

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【材　料】 ☆夜玥論壇ק4 T1 `/ p5 j# M$ N
材料1： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T6 O3 S5 i4 W# u& F
覆盆子醬 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 K* R  d4 J& A8 @9 u1 W4 n9 T2 r
蛋黃  3個 & i) o5 g6 J) i+ G/ |) `# ^
砂糖  100公克
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4 i" b# f; p/ f5 i3 Nds-hk.net材料2： ☆夜玥論壇ק! X3 D% s- R1 x. k; g
檸檬汁 1小匙
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材料3： ☆夜玥論壇ק# ]" r6 p+ P& \6 d- T) r3 r
吉利丁片 6片
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材料4： ☆夜玥論壇ק) Q2 w! J# l% Q7 I8 |
鮮奶油 250公克
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裝飾1：
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透明麥芽糖  50公克
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裝飾2： ) S1 P4 x( {* a
細砂糖 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; s1 P/ l( g* Q! |0 j
果凍粉  10公克 ds-hk.net- q' V. Q3 D- }6 y, M) v, z, l
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【做　法】 3 ]0 l2 g  {. b4 p. @, Q! f3 D) r
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。
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0 {1 S$ T$ Z! }; c3 y" \# R/ t: ods-hk.net2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。
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3 取出吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(2)材料中溶化拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ?5 }, D1 i3 X
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4 將作法(3)材料隔冰水，拌打至凝稠狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 p$ s3 R" D. Y3 P; J$ b

2 n& F, V4 G& C+ R# S5 將鮮奶油拌打至6分發，再加入作法(4)內拌勻，即可倒入模型中，入冰箱冷凍約2小時以上。 5 i# d, w# l* e" w+ K  w$ S+ q& d

  u) x) |6 l) y  l  N5 ~6 裝飾材料1拌勻以小火加熱，再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃，即可離火待涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i% `- C4 a1 A/ Q+ T
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7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中，作為慕斯的表層裝飾果醬，凝結後即可脫模食用。 ☆夜玥論壇ק, O8 o+ ~/ m4 Q! ?
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A' t# d" L5 K
可將覆盆子醬換成藍莓醬，份量不變，即為藍莓慕斯。
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