[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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甜派皮  １份 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S( m7 j; `( l+ p
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慕斯： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# Z! Q7 e: S" }1 h$ A
鮮奶油 220g
5 m8 U; c; Z9 `3 ~# M% k+ fds-hk.net巧克力  220g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X3 N: `6 |+ a' V" b, M6 R
奶油  50g ds-hk.net7 Z% c4 b+ c: r4 {
動物性鮮奶油  90g ds-hk.net% l2 j7 E7 N3 p5 w9 l! J1 ~5 O& H
蛋黃  2個
$ p0 J/ w7 Q' O+ J4 \ds-hk.net咖啡  1匙
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1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% M) d2 Q: o/ }- n1 i. L4 a

* q8 J1 T; u9 @( tds-hk.net2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。 ☆夜玥論壇ק% O8 g- L5 i/ W- f+ j

  X/ g. W/ [# y3 N+ D! [0 O3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。
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4 K2 e. X" l, y% |+ \" o/ X$ g☆夜玥論壇ק4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。
5 G2 `: v9 K) n+ P# [$ ?☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [! e1 t7 J- m; d8 R
5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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