[小食] 百麵玲瓏 (千絲嫩肉鳳尾蝦)

材料及份量
' G1 S$ |2 \9 j& _ds-hk.net豬肉碎 15元2 L1 p: i9 K2 M5 l1 c$ s" h1 n
生麵 2-3個
# ]0 b- o2 G2 n7 k/ J( Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮蝦 20隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V: [4 I: L; r0 `1 h

6 Q. c  @. W, y9 o# {( d) n. a5 ]  Bds-hk.net醬汁 :
$ s& f) c0 D4 t* I☆夜玥論壇ק蘋果醋 100毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D6 Q- x2 \* W7 l% s7 a) @
魚露 1茶匙
( N: n4 D" T" \ds-hk.net片糖 半片以下( B- o1 D9 S; E: h( u6 U8 J6 J
乾蔥 3顆
1 t0 X6 b% ?, {1 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒜頭 3顆☆夜玥論壇ק9 R. i, y* u9 z+ L
小辣椒 2隻
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砂糖 1 1/2茶匙
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水 小量
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胡椒粉 適量
0 O1 ~# F( R; }* P- Y) T☆夜玥論壇ק鹽 少許☆夜玥論壇ק5 f( b3 ?+ u9 D  X  `. ]
米酒 少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 S* y3 |; i% P7 B0 z
油 少許
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煮法
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0 n( b/ `& ]: G8 q! v3 c1 rds-hk.net1.將乾蔥,蒜頭切小薄片,辣椒切成細粒狀,下鑊輕微爆炒
% H$ j: O. b5 `- Z, i2 I7 i7 Y7 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.倒入蘋果醋煮熱,放入片糖待溶掉即可ds-hk.net3 }8 K1 {) g6 R/ G0 |" Q. b
3.加入魚露,邊煮邊試味
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材料預備:
/ U9 k5 k( V4 U& G) Q☆夜玥論壇ק1.以豉油,糖,胡椒粉,麻油醃好豬肉碎,拌好再混入生粉拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e" N8 u3 k/ @. Z+ E- q
2.倒入米酒,為取其香氣,下多點也無妨ds-hk.net* f9 B; p$ I" D7 F5 |& f: Z6 R
3.豬肉碎加入水份,拌勻至不見水份湧出為準bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L" k5 ^! {) n  C" ^
4.鮮蝦以鹽洗淨,瀝乾待用
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3 {. X" P8 _& T+ S* w4 A  z2 b  W0 p6.加入調味料輕醃蝦身bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* p  w6 v# h) Z; x1 [/ o/ e
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做法 : ds-hk.net6 g: U5 P6 Y$ u2 A& @. k  z" M
1.先以生粉灑滿碟上,攤開放上生麵ds-hk.net: t! \) t& t( G4 T6 H& ?. d
2.手拍上生粉至不黏手,將肉碎握成鵝蛋形,加入鮮蝦在肉丸中央ds-hk.net; ]9 e2 w+ A: c7 m" A7 Z
3.把每一粒肉丸放在生麵上滾一圈,收尾位置於底部,放於一旁壓緊
6 N9 l- s5 {  I2 \% X5 j: `! a& dds-hk.net4.燒熱生油,慢火放入麵球,轉至大火,炸至黃金色即成
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: j: `3 H3 J" b[ 本帖最後由 friend 於 2014-7-4 09:15 編輯 ]