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[世界知味] 香茅豬扒飯

香茅豬扒飯

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材料:  (4人分)
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" S- h+ y" N0 p; d/ }' p2 `9 x☆夜玥論壇ק薄切豬扒---8塊& K/ `! D8 \8 F3 V- h
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香茅碎---2 tablespoonds-hk.net& N" l3 F* P5 O% ^

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薑---2片 (切成蒜茸), O/ ?' V- C  ~: v

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6 ?$ M1 m- Z1 E- h/ n☆夜玥論壇ק2. 將豬扒放入大兜中,及後倒入其他材料及醃料,而且將其完全攪勻ds-hk.net1 G: t+ r5 c* v9 B; t- W

9 b  ]4 O; G4 u& X  S! Y: B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3. 將已拌勻調味料嘅豬扒用保線紙包好,放入雪櫃內醃一晚,備用
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4. 煮時,從雪櫃取出,並將Grill Pan用猛火燒紅,落油,轉中火,加入 豬扒,將兩面煎至金啡色及微焦 (咁上下就要將豬扒兩邊反吓,確保兩邊都煎熟透),熄火,取出
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5. 食時,香茅豬扒放白飯旁邊,加入喜愛蔬菜伴碟,完成

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