Stollen 德國聖誕麵包

中種材料：(8"x4.5"兩份）☆夜玥論壇ק, ]0 X' v; c3 S% e2 Y
高筋麵粉 100g+ t6 O! U. i9 N3 I5 C6 T
鮮奶  75cc4 h* x# Y& g; v5 E3 N( O( c) M  f% R( g
酵母  7gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n0 z9 w: h, e. J
☆夜玥論壇ק' D) ], a5 F% ?
材料1：
. `/ m+ X9 E. w☆夜玥論壇ק葡萄乾  100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 v2 H! ~2 D! _+ K5 M; d1 n$ F+ G
綜合水果乾150bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?6 \3 |. [! H" h; J
四色果皮  50g
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Rum酒  ３T.P.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Z" B& h' k  h
＊＊材料混合，醃漬2-3天  ~2 p, V# v* b

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高筋麵粉 200g
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黑糖  60g
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/ n. ~2 ~9 p1 e+ w; H6 ^, j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區肉桂粉  1t.p.
; @' |: n4 M- W+ w$ }( i9 w& t% Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆蔻粉  1/2t.p.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F8 ~1 C/ |+ D
香草油  少許
' C0 b% B# V' k6 m. D+ k8 yds-hk.net奶油  100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 w3 A5 a. X) H3 e7 j" u1 m
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潤飾：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H  o. K4 G  u( s* W( D
奶油溶液  30g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& z5 p. Y$ Y$ G, l, }! n* Y
糖霜  大約80g
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1)鮮奶加熱至體溫程度，加入高筋麵粉和酵母拌勻，搓揉成麵糰，即可進行發酵至2倍大，約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k7 m3 F  {$ `( Q7 a0 K  l4 x

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2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 [; n) r& j: I$ Y
3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）ds-hk.net  j. \2 B0 R1 ?9 v; T
4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。
3 y5 Z4 F/ o" e5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
9 l) Q* W8 E! Q6 O9 e8 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。
  _) |+ g. A# j8 b) W/ b/ \ds-hk.net7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。
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) Z* }* F* H: r4 O( l1 `潤飾做法：ds-hk.net( {8 S5 |, |! F0 K7 Z. ^
8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。
3 u/ R5 S8 F7 w. t# i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9)準備大張玻璃紙或保鮮膜，舖上糖霜於玻璃紙上；將(8)放上後，再撒上其餘的糖霜，包裹好，置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時，是最佳的享用時間