Stollen 德國聖誕麵包
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高筋麵粉 100g☆夜玥論壇ק- W% A# [ L8 e
鮮奶 75cc" c) m* u2 _$ r, ^, P2 N* y
酵母 7g
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材料1：
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肉桂粉 1t.p.
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中種做法：
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麵包做法：
! w Y' p) i- L6 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2)除奶油外，其他材料混合，用切刀以切麵方式將中種麵糰切細拌入，最後奶油亦用切刀以切麵方式切細拌入。
& t! {& O2 { x& p2 u" X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3)用手揉捏麵糰，成形後，再搓揉至均勻無顆粒即可。（麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態）
9 a' O0 F. E/ r/ N+ I$ rds-hk.net4)麵糰搌開，放上巳醃漬好的材料1，以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。' F) @2 w% p' Y4 x
5)笫一次發酵後，將麵糰割成2份，搌開成1.5cm的厚度；對摺麵糰，下面要多出大約1cm。
! G: T$ w4 X) X1 T6)麵糰置於烤盤上，進行笫二次發酵，約20分鐘。ds-hk.net8 m2 Q# [9 F8 X4 _- {% n
7)放入已預熱180C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F* o- X! P" _9 C
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潤飾做法：
; \+ V) W& _$ R/ m8)麵包烤好後，趁熱以竹籤刺出小洞，掃上奶油溶液，接著撒上一半的糖霜，待冷卻。
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