[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& l1 b7 S! g) V/ Z1 l" x
外皮：ds-hk.net" p8 b# v0 ]5 I" q3 z
中筋麵粉 300 克
- S7 E4 S+ P3 G" z5 L$ Lds-hk.net抹茶粉（綠茶粉） 15 克
4 y- k/ ^" y% w$ D☆夜玥論壇ק細白糖 125 克
  t& F2 A$ ^3 {& S0 H  Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 25 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d+ H" N1 S" R
水 60 克
6 m& @5 p% v1 g: `- Y9 {花生油 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |$ S, e8 [3 h/ _6 w9 n5 g
內餡：☆夜玥論壇ק! H1 ^" G0 q' ^: m' J
綠茶烏豆沙 15 兩 ☆夜玥論壇ק  R; l3 s# q6 T5 B
大月餅模 1 個（2.5兩）
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製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [" ^2 ?$ z1 ?3 Z! T
1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
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3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 ds-hk.net! M; K; L: e# u. }
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
! Q& @) d9 G. b) ^ds-hk.net5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
( X! l' x; @. ]; \) n; [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  
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$ R4 b' q( A4 D  n$ L- P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區竅門: ☆夜玥論壇ק5 B  ]# Q# ], n+ y0 z
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
& L& |5 }5 H" X% X* e& A, X* r2 n- v2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F2 `9 R7 E- ]0 \
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
3 [5 w) o2 ?5 c* N3 J: D1 i) o8 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 可放在室溫下保存7~10天☆夜玥論壇ק; E( `6 @3 Q  Y8 W

7 `+ E- ~( O7 E  b8 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]