[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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材料
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咖啡吉士ds-hk.net% A2 \8 p1 Y5 n, N: f
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淡忌廉                               900 ml  
. p# T4 h3 t: N. }- A☆夜玥論壇ק砂糖                                   160 克  ☆夜玥論壇ק2 h* B$ J" V2 Q+ l
牛奶                                   300 ml  
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3 V' E$ w- g3 M) g0 c+ d; q/ F☆夜玥論壇ק蛋白                                   9隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d5 m9 Q; W) ?, ]
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蛋白泡沫
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8 J# w$ u# u7 B- ]7 o/ z☆夜玥論壇ק蛋白                                   300 克  ☆夜玥論壇ק* h, R. C  X; U) s2 J, d/ R' O
砂糖                                   60 克☆夜玥論壇ק, h% E# @8 o4 e- s1 L& b: d
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做法
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1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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; q+ q* S$ Q6 o7 u2 Q  V# ~2. 咖啡吉士 : 另外得蛋白放入缸內打起。ds-hk.net& q' T& h- X4 t! _5 ~+ ~
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3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。
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: Y; z1 Q: v$ U6 ods-hk.net4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \, u1 C+ f2 l0 Q5 M% y' U
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5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: x+ e; @2 ~5 _& _6 U6 Y! h4 X& Z( G
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6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。ds-hk.net0 c6 p. r  E% T$ w

8 T, I; C5 i8 h3 `, Yds-hk.net[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]