[中菜] 涼拌椒麻雞絲

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【材　 料】
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雞胸肉 1片
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韭菜花 50公克
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。
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7 }0 O) E9 h0 c. w9 o: d0 Z3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可。
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【備　註】☆夜玥論壇ק/ {! a1 d  Z+ X1 P* }; e1 A
椒麻醬+ p4 r4 D1 {+ ?( ^
材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條8 x: R3 ^$ D% a$ f
調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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