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[世界知味] 豆漿更香濃有妙招

豆漿更香濃有妙招

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(轉自大紀元 / 作者:楊美琴)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# X" k/ Z0 x/ p0 Z+ ]- s- \% j& a
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豆漿營養價值高,有”東方人的牛奶”稱號。《本草綱目》記載:“豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒”;“豆漿性平味甘”,鮮豆漿適宜四季飲用。不過,黃豆含有皂豆素,而皂豆素含毒性,需要重複煮滾才能將毒性去除。此外,大豆屬於高草酸食物,不能飲用過量,否則容易發生草酸鈣結石。
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起源
9 J" _" s! L# n; W/ v5 ~2 A; r- ^☆夜玥論壇×§古籍記載豆漿的起源是1900多年前西漢孝子淮南王劉安於母親患病期間,每日用泡好的黃豆磨成豆漿給母親飲用,劉母之病遂逐漸好轉,豆漿也隨之傳入民間。
& k/ `2 R; S  Y* e☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' X) N: }9 P! \4 Z% ]
營養價值 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~4 [5 z2 ^2 f5 O2 h% L& q6 _
豆漿極富營養和保健功效,蛋白質含量比牛奶還要高。除含有大豆蛋白質外,還含有和鈣、鏻、鐵、鋅等幾10種對人體有益的礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。
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此外,豆漿中所含的大豆異黃酮、卵蹸脂等具有防癌、減少更年期婦女鈣流失,增強免疫力、延緩肌體衰老功效;而且豆漿的不飽和脂肪酸,以及降低膽固醇吸收的豆固醇,可防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病,經常飲用可說是好處多多。
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食用方法
+ K/ n( r) A2 Y0 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豆漿有多種食用方法。不加任何調料的為“白漿”,加糖的為“甜漿”,加鹽、醬油、醬菜等調料的為“鹹漿”,還有加醋。豆漿是一道中式的營養早餐,常和燒餅、油條一吃起。新鮮、有豆味的豆漿為豆漿佳品。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ f& _3 O# b" r1 j
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, W- i$ Y  X2 q: g* Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材料】:黃豆半斤、糖適量。
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【豆漿做法】:  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M! N( o8 R5 z& X

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5 K# r; _" R7 U8 i/ [7 Yds-hk.net1、黃豆洗淨後用清水浸泡,冬天可浸泡一夜,如能出點芽更好。夏天溫度高注意勿泡過久,約5-8小時即可,泡後未馬上做可放冰箱。 ds-hk.net0 t" Z. P# c2 f2 Z4 O$ U8 p4 x* r: l
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8 G: m6 C2 ^5 V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、將浸泡過的黃豆再洗一下,加水放入電鍋內鍋,比例為一杯黃豆加一杯水或是水蓋過黃豆即可。
: q' F/ A" r7 x" `/ I! ~& ], Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、電鍋外鍋加水一杯,就像用電鍋煮飯一樣,待開關自動跳起約25分鐘,黃豆煮熟後掀開電鍋讓黃豆降溫。 ds-hk.net+ [5 z5 {; M5 D. k
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- z6 s1 J8 n/ k, c1 D5 Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、取適量煮過的黃豆放入果汁機,加入生水(水量關係濃淡自行決定),攪打之後以濾布過濾再煮開。(現在有一種尼龍做的濾布如下圖,較傳統濾布耐久不易破很好用,較大的市場買得到) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  J1 y8 }- s: _/ ~, a
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& d% U+ P' _; H$ I8 g1 m* V9 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5、豆渣還可再加入3-5杯水搓柔出豆漿汁,與先前打成漿的混一起煮,充份利用不浪費。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 G) W6 p& t) r( z) x* U0 v( ]0 M

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6、再將浮上的泡沫以網杓濾乾淨(黃豆先煮過泡沫會較少較好處理),再開小火繼續攪拌(避免燒焦)煮滾5-8分鐘,放入糖後即可熄火。
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. B* |& Y$ [# A  R+ n* M: G☆夜玥論壇×§2、生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體的消化和吸收。不過,只要將生豆漿煮開到攝氏100 ℃以上就可以去除 。
& l# v0 L/ L, c9 ]8 w0 W8 }3、煮豆漿還未到達沸點時會有「假沸騰」的情況,可用大一點的鍋子來煮豆漿,以避免豆漿快速溢出鍋面。 ds-hk.net  J* O) Y" q3 h
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6 W! X# {( ?* p☆夜玥論壇×§自製豆漿更香濃好喝(攝影:楊美琴/大紀元)


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(製表:楊美琴/大紀元)

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後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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回應 momosz 第 2 篇文章

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那你煮豆漿很有一手藝 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; j9 `7 S# ~, |

/ c& H' @* V, b& N7 qds-hk.net滾燙豆漿碰蛋花,我沒試過
  l& N* F; z7 V) ads-hk.net不過超喜歡在腐竹雞蛋糖水裡,將腐竹煲成豆漿那麼濃,最後加上腐竹碎再煮,然後打上蛋花,味道真的好棒,或是把它冰凍,效果一樣好讚呢
( H; z  H/ \8 }9 k. k" _. ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
- Y% b3 E5 a5 I- _; V$ c$ t+ W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區豆漿熱喝是比較有豆味 ^ ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' x) ^% t, P5 n4 t, ~' t
冰豆漿加蛋?!很腥吧 = =

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回應 vktk516 第 5 篇文章

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琪寶, k" P! y, \" t. A
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試下留番幾片腐竹煲碎,食落有口感bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _- a% M! ?2 g" \
再加幾隻水煮蛋煲一陣,蓋上鍋蓋焗一下
9 ]  T2 c6 i7 t: w! ~/ a* Eds-hk.net等隻蛋吸收糖水味,隻蛋食落就有腐竹味   ((好像加太多東西,不過偶然煲一次,享受下……

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回應 wai_kyoko 第 7 篇文章

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不是醫生叫人吃藥  都是用冷開水服用嗎
7 [. {) u+ j9 r4 {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區你沒事真幸運

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回應 njtm 第 12 篇文章

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嗯~~要夠力   榨生果時  常要用筷子攪開☆夜玥論壇×§8 Y/ K- }9 p+ k8 {) `  _8 e4 R
以前我的村長是用手動石磨機
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