咖哩焗明蝦〔已檢〕
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咖哩焗明蝦【吳秉承】
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明蝦6尾(剪鬚去腸泥)、洋蔥1/2顆、馬鈴薯(整顆去皮蒸熟)2顆、薑末5克、香菜5克、椰漿2大匙、無鹽奶油1塊、雞高湯2大匙
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1.馬鈴薯切塊，入160度油鍋炸至金黃。
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2.明蝦開背，排入微波盒中，放入洋蔥丁和炸好的馬鈴薯塊。
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) u5 T; j3 |* ~8 v) M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 3.取一水晶碗，加入薑末、蠔油、咖哩粉和糖拌勻，再加進高湯、椰漿，把醬汁淋入微波盒中，上面放一塊奶油，外鍋加1杯水，入電鍋蒸約8分鐘。☆夜玥論壇ק! A/ p5 R" Z- A) ^* g4 X& D
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4.取出盛盤，放上香菜裝飾即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 20:08 編輯 ]
