乾煸牛肉絲〔已檢〕
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乾煸牛肉絲【郭主義】
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牛肉絲500克、芹菜段150克、紅蘿蔔絲100克、薑絲20克、紅辣椒絲10克
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/ |% Q3 ^- s0 M% P' _做法：# \# S. m1 T( U+ p' C B+ c
! E; R: j3 {! [' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.起鍋熱油至120度放入牛肉絲煸炒至酥香，取出瀝油備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v: V3 ?4 P' x* c. [' i$ a
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2.同一鍋爆香紅蘿蔔絲、薑絲、辣椒絲，再放入辣豆瓣醬炒香後，加入醬油、米酒、糖、鹽、水調味，接著放入芹菜和牛肉絲拌炒。
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3.起鍋前淋上白醋、香油、花椒粉和辣油即可。
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內容來源： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
