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[中菜] 山藥芋頭〔已檢〕

山藥芋頭〔已檢〕

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山藥芋頭 【 詹姆士 】
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食材:☆夜玥論壇×§: J, o- P1 W- S: Z

' p( {% n- C; E/ ]& M8 ods-hk.net 熟里芋(小芋頭)5顆(蒸熟去皮)、熟芋頭1/2顆(蒸熟去皮)、山藥1/2根、洋菇10朵、菠菜1把、蒜末1大匙、巴西里1株、去骨雞腿2隻、熟長米飯1杯(加入1杯水蒸熟)、起司絲1杯、雞蛋2顆、椰奶1/2杯、雞湯2杯' ]- T: f% {7 N
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調味料:
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海鹽、黑胡椒
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1.熟里芋切半、洋菇切半、熟芋頭切塊、菠菜切0.5公分小段、巴西里切末;取山藥切厚片,放入塑膠袋中,搗碎成山藥泥,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( R2 X  w/ F7 Y4 p; H5 Y+ i

9 ^: p, h& P1 U1 Z  ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 2.起鍋,雞腿肉皮面朝下,煎至出油,翻面灑上海鹽、黑胡椒,半煎炸至8分熟,取出切塊。☆夜玥論壇×§; l, ~  ]$ k4 B- w$ ^9 M

$ W9 z( x8 {0 i( L7 V/ |ds-hk.net 3.同上鍋底留少量雞油,下熟里芋、洋菇煸香,加入少量海鹽、黑胡椒、蒜末1/2大匙炒香,放入菠菜、雞油50c.c.炒香,盛出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [  b9 ~8 A1 I0 t" E% c

  x! ?9 W0 g4 e$ }4 `* [+ K4 g$ Rds-hk.net 4.芋頭醬汁:備調裡機,倒入雞湯、蒸熟芋頭打成漿,取出拌入椰奶、少量鹽。
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0 ]+ P  m9 ]; @& e4 V" N7 J☆夜玥論壇×§ 5.起鍋熱適量雞油,打入2顆雞蛋,放入熟長米飯炒勻,加入少量鹽、黑胡椒1大匙、蒜末1/2大匙炒散。
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7.裝飾擺盤。
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3 e3 W6 t( Y: ^. u. {- Z6 a內容來源: 型男大主廚
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( a+ J8 C- j9 c  g1 W6 t☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:33 編輯 ]
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