香根牛肉絲〔已檢〕
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香根牛肉絲 【 阿基師 】
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牛里肌肉絲150克、香菜4株、蒜苗1支、紅辣椒1支、薑1小塊、小黃豆乾3片、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、高湯50c.c.、蔥1支
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% p5 d9 l# S+ M) s7 A, u( S$ Kds-hk.net 米酒1大匙、蠔油1大匙、香油、醬油
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- v5 W* V( o8 b j1 C' u2 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1.薑切絲、蔥切段、蒜苗切斜刀片、辣椒拍扁剖半切斜片、香菜葉梗分開、香菜葉切末、豆乾切細片，牛肉絲加1/4全蛋液、醬油、玉米粉、高湯和少許沙拉油拌勻抓醃，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 j0 d. f# s, S5 k/ {0 }. `9 w
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3.起120度油鍋，將牛肉和豆乾稍微過油撈起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e+ y$ i. d: W( C/ ]+ l
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4.起鍋熱油，放入蔥段、蒜苗、薑絲、辣椒及香根炒香，接著放入豆乾和肉絲拌炒，最後加適量蠔油、醬油、香油調味即可。/ R: W$ S8 [8 M6 x/ a$ |; V
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
