蒜子瑤柱甫
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蒜子瑤柱甫 【 阿基師 】
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調味料：
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米酒1大匙、蠔油1/2匙、香油1匙、鹽、糖
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做法：
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1.將乾干貝去除硬皮組織，拌入米酒、香油、適量清水蒸50分鐘，取出湯汁保留，干貝放再蒸鍋裡保溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a/ Y. I- V$ K
6 ]3 F' ~ R$ k' c☆夜玥論壇ק 2.起180油鍋，蒜仁切頭尾，下鍋油炸至金黃，撈起瀝油。ds-hk.net g! w9 @$ G$ ?
1 |/ K7 W) N6 E8 ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 3.同上鍋底，放入蒜仁、半量干貝湯汁、醬油、糖燜煮5分鐘，取出放入步驟1蒸干貝碗中蒸煮一下，再取出倒扣入成品盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# \7 Q( U }# U0 f" d5 F9 A
$ C( K, S0 | w4 v3 e6 ]5 Cds-hk.net 4.起鍋，倒入髮菜及湯汁，調入少量糖、鹽，濾水排盤。ds-hk.net, b, m1 {% L0 P D- `5 O( E2 {) z
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5.備滾水鍋加入適量炸蒜頭的油，將青江菜心底部劃十字並燙熟，擺盤。☆夜玥論壇ק. D B9 ~' F" a3 z% b0 B& L# a
7 k, c' c9 Y: u3 Y# ` 6.起鍋，倒入餘量干貝湯汁，加入蠔油調味，起鍋前以糯米粉水勾芡並淋上香油，最後淋在干貝、蒜仁上即完成。
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$ ^! E' v8 K! G/ b+ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 7.裝飾擺盤。
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內容來源 ： 型男大主廚
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! c8 j3 ?" G9 L3 G' }[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
