吉品富貴烏參煲
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吉品富貴烏參煲 【 吳秉承 】
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$ s. g8 r. k- y+ Kds-hk.net食材：
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烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙9 v( u7 w @- i/ o7 `
3 F1 ?7 C* B. C' I" U. }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ p8 o2 `$ G: @$ f( K0 V+ j3 Z9 b' M+ ]
調味料：
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香油2大匙、烏醋2大匙、米酒2大匙、醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙
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1.雞胇加少許醬油醃，取熱水泡熟。
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8 S; D) L$ H$ s" xds-hk.net 2.烏參切大塊，水鍋中加少許黑胡椒粉和醬油吃色汆燙入味。
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$ z' H% b, z! o' a s7 y6 [; `; ?, ~" t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 4.另起鍋加少許油爆香蒜粒、蔥段和薑絲，將多餘油瀝出，放入冬菇和梅花肉片拌炒。ds-hk.net1 ^3 ?' [6 s4 F+ n( O( l- z
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5.以蠔油、米酒調味，加入烏參、糖和香菇水煨煮收汁，再放入雞胇，以太白粉水勾芡，倒入砂鍋中，將青江菜排入，淋上烏醋和黑胡椒粉。
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' ~8 ^7 ?# a% y: W3 U- `* ]7 b☆夜玥論壇ק 6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱，淋在料頭上即可。
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7.裝飾擺盤。ds-hk.net% v7 G4 W: m2 z) }3 z7 r3 l+ y
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0 W: m/ }4 s/ j- P' O[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
