吉品富貴烏參煲
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吉品富貴烏參煲 【 吳秉承 】
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0 u. l7 Y/ v& u: {9 a' |6 v 烏參400克、雞胇200克、梅花肉片100克、冬菇(泡水)60克、青江菜(小一點)10株、蒜粒60克、蔥段3支、薑片5克、太白粉2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. k0 ?5 K3 q4 B
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香油2大匙、烏醋2大匙、米酒2大匙、醬油2大匙、蠔油2大匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G Z% G2 c: k9 I9 u# N
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做法：
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1.雞胇加少許醬油醃，取熱水泡熟。2 L, o- W# o( J- X6 U+ a* e
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2.烏參切大塊，水鍋中加少許黑胡椒粉和醬油吃色汆燙入味。ds-hk.net/ V' R3 u8 J" t+ H" g- H4 |
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3.水鍋中加2匙鹽，青江菜尾部劃刀入鍋汆燙，再加少許香油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' d: N: M: B7 _1 Y8 z# l# T
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4.另起鍋加少許油爆香蒜粒、蔥段和薑絲，將多餘油瀝出，放入冬菇和梅花肉片拌炒。
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! Z/ z. X0 M- R# |6 `* w- T7 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 5.以蠔油、米酒調味，加入烏參、糖和香菇水煨煮收汁，再放入雞胇，以太白粉水勾芡，倒入砂鍋中，將青江菜排入，淋上烏醋和黑胡椒粉。
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6.將剛剛瀝出的油加少許香油燒熱，淋在料頭上即可。ds-hk.net# s0 n+ r0 {' t: Y
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7.裝飾擺盤。
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內容來源 ： 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
