紅麴花雕雞〔已檢〕
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紅麴花雕雞 【 吳秉承 】
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去骨雞腿肉2隻、鴻喜菇1包、綠花椰菜100克、白花椰菜100克、洋蔥丁30克、蔥段30克、蒜片10克、薑片10克、花雕酒200c.c.、蓮藕粉2大匙☆夜玥論壇ק- {: R8 m' I. B- \
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- q& q4 c" K( P: S- z 紅麴醬3大匙、醬油2大匙、糖2茶匙、鹽少許
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9 E' o. e$ k4 S% e4 ]% Qds-hk.net 1.雞腿切丁放入水晶碗內，加紅麴醬、1茶匙糖和蓮藕粉拌勻。
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$ g) k5 X0 z+ T/ w! k; I# rds-hk.net 2.起油鍋以170度油溫將雞丁入鍋炸熟，撈起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X8 G1 q5 e. D7 m
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3.起鍋加少許油爆香蒜片，放入綠白花椰菜，加1碗熱水加蓋燜炒，鋪在砂鍋底。, ]; E# J8 ]/ \
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4.另取一鍋，利用少許油爆香薑片、洋蔥和蔥段，放入雞丁、鴻喜菇、醬油和糖拌炒，再加花雕酒，起鍋倒進砂鍋即可。
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