鮮果撻
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材料:(約15件)
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糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200g
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低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量
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( j) y0 N. K& B7 q2 k3 Dds-hk.net做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 |$ D4 L% b: D) i, y, Q8 A
1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C, W! i+ W! ~, E9 d# F0 ~1 u$ s J
2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。
# V% h# J7 o: P( [3) 輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時。! c3 Y& P# I8 R; C
4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。
+ E5 V: Q& [" H* |* H! l& f! u( n' O☆夜玥論壇ק5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。
* b, Z8 {6 F- |9 B* [7 d( \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。