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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :4 E1 D5 K' @% c
雞蛋                       1.5只 (打散)
8 s. }3 x8 G" E8 ?+ d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖                                  30gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Z" j5 {+ v" F# b
水                              120ml最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) a. \+ _' v( t5 r& K
鮮奶 / 花奶                 30ml

" ]) k3 |9 k  w4 S7 n☆夜玥論壇×§最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 k' [, u; g( Z3 C3 X
做法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^- U/ r' V7 I% Y# T
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1) 預先將糖加水煮溶放涼備用
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2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
+ }4 Q1 D! W1 |8 e4 A3 n4 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用
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  M* J0 D3 b$ n1 k* ~- l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉                         110g
+ u0 Q( n9 y6 |, }; Y% ?$ h. U4 v奶粉                                     6gds-hk.net7 v3 Q6 I% ^. ?1 P! g& ~  G
無鹽牛油                           70g
; M4 y/ \0 Z2 _$ [& g☆夜玥論壇×§糖霜                                   20g
0 k& E8 T* h; V& V☆夜玥論壇×§蛋                                     半只                              
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$ I- O! k% J4 sds-hk.net做法︰

: J7 U2 G$ J- N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用ds-hk.net# W  @" g" M: @4 x" }

' s7 C3 W4 h2 ]9 Z! C☆夜玥論壇×§2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團,* x' _& @1 X- |: n
    放入雪櫃雪15分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& r$ u( `/ F, w3 s

% i$ v2 h0 n9 u# x* w8 j+ l6 c0 ]ds-hk.net3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, ds-hk.net% N( U. j2 r" h, }3 S5 K  m3 o5 x
     然後注入蛋漿約7分滿bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 U$ G2 S; G7 i. h) m
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4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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