菜肉包〔已檢〕
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9 n9 J; C7 y* t4 k5 k/ Uds-hk.net2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約 45mins)。☆夜玥論壇ק) J% M( A( j( u2 w! Y
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3. 排氣、分成12份, 滾圓靜置 10mins
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2 P+ B3 m5 m+ _6 A9 r$ |1 T4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約 30mins)。
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7 e2 ~ ?* Y; n9 O, c% v5. 大火蒸約 10-12mins。
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