流沙麻蓉包〔已檢〕
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湯種 (麵粉10g+熱水50g) 拌勻、放涼備用
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2. 蓋上保鮮紙或濕布發酵至2倍大(約45 mins)。☆夜玥論壇ק! w+ v7 O& E) m
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4. 包入餡料滾圓放入蒸盆中, 蓋上保鮮紙或濕布, 最後發酵 (約30 mins)。
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5. 大火蒸約8-10mins。
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