Vegetarian koftas with sumac stew〔已檢〕
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1 tbsp chopped parsleyds-hk.net1 l0 n8 Q& c# ^4 T+ f E
1 tbsp harissa pasteds-hk.net4 A7 G- I1 D M2 m' h
Splash of rose water
1 C1 p5 N- f6 U- l) L* Gds-hk.netZest and juice of 4 lemons
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Pinch of ground cinnamon
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For the stew☆夜玥論壇ק+ h7 L1 }6 w5 C2 v+ v+ n+ n4 S
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Splash of oil最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o8 ~/ w9 K( z4 \# v1 J
3 sticks celery, finely chopped4 x" K2 s& c! L2 n& a. ^
3 carrots, finely chopped☆夜玥論壇ק+ K0 B3 X5 a) H z# F& z: B
1 onion, finely chopped
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1 tbsp tomato pureebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }& S) Z& i b/ t2 @$ L
400g can chopped tomatoes
& m; }- g! Y8 }1 tbsp sumac
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200g giant couscous
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Flatbread and yoghurt
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In a food processor blitz the tofu and breadcrumbs together. Add the remaining ingredients and pulse until the mixture comes together, then roll into balls about 4cm in diameter. Heat a deep, heavy-bottomed saucepan of oil until sizzling hot then deep-fry for 4 minutes until crisp and golden.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* R. z# h% A# m: a3 A
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7 h; [4 S) h1 }9 M, X☆夜玥論壇ק
& L; U( ^/ c W; |+ ?ds-hk.netAdd the tomato puree and cook for 6 minutes, then add the tinned tomatoes, sumac and stock, bring to the boil and simmer for 20 minutes.- G# ]# p# F! R3 b" J& T1 \: p
3 ^" t% e5 i7 x/ ods-hk.netAdd the couscous, cook for a further 10 minutes then stir in the parsley.
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Spoon into a bowl, sit the koftas on top and serve.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:22 編輯 ]
