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[甜品] 心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

心太軟朱古力蛋糕〔已檢〕

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這個有圖大家跟的時候應該容易點(笑bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ G8 w2 U+ Y' r, M) @1 \& Y

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0 B% D5 l( x$ k2 Uds-hk.net準備時間: 20 分鐘
) E. V% c- x% n# A4 f1 ?8 Fds-hk.net烹調時間: 9分鐘
3 l8 I6 g# j+ d4 x☆夜玥論壇×§分量: 3人(三個150毫升容量的焗杯)
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材料:
& y- p6 ?2 Y$ I6 d黑朱古力(沒甜味的) 100克
# J( y/ Q9 G2 wds-hk.net無鹽牛油(無鹽奶油,切丁粒) 100克(另加少許塗焗杯)% y. L& R+ ?0 @$ J& w4 x0 G9 ^1 K% s
雞蛋 2隻
: \/ j# f- ~5 [2 }* R+ b- V☆夜玥論壇×§幼砂糖 60克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% X; G# l1 [. |
中筋粉(all-purpose flour/plain flour) 20克
" L6 U! I' O7 E7 Qds-hk.net可可粉 適量
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6 |8 R& u& y2 k5 b做法: ds-hk.net* q8 R  p: J; _
預熱焗爐至 180C/356F.
# ^: @. F$ I) L( @0 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用牛油塗抹焗杯底部及周圍。均勻地灑少許可可粉。焗杯底鋪上烘培紙(方便脫模之用)。ds-hk.net, K# l5 c9 v, G5 t% E- f  m
用一大盤,放入朱古力和牛油。盤放在一鍋熱水上面,用小火隔水蒸盤底,時不時搞拌,直至朱古力和牛油溶解。離火,稍放涼,待用。4 g/ t8 K! U" j4 r, g+ c4 d5 N1 x
置雞蛋和糖在一乾淨盤中,用電動搞拌器,搞打至顏色發白及體積蓬鬆。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ u- J8 W+ m2 t" x
把朱古力混合物倒進雞蛋混合物中,用膠刮拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' B" h) ?8 e$ i" c& k9 C- d: n  A
篩入麵粉,輕手地徹底拌勻。把混合物分別倒進焗杯中。放入已預熱的焗爐中,焗約 9分鐘。蛋糕的周邊焗熟凝固,中間仍是軟的。可插一枝針,有朱古力漿黏著,便可。或輕搖焗杯,中間應可些微搖晃。拿出焗爐,放在鐵架上,待 2至 3分鐘。用利刀沿杯邊割一圈。用一隻碟覆蓋在上面,然後一下就翻轉脫模。配上新鮮草莓和鮮忌廉,灑少許糖霜,即成。
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溫馨提示:
8 {  R) ^: K$ R' N/ a8 P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做這個心太軟蛋糕不難。不過要中間仍保留朱古力漿未凝固,中心仍是軟軟的,就需要摸熟自己的焗爐的脾性。掌握好烤焗的時間,切勿焗過火,否則蛋糕全凝固了。因此務要保持中間仍是液態。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 {% U* W8 C4 ~. m( U- ^1 D
由於每個焗爐的火力不同,要自行調較時間。我這次焗了9分鐘。ds-hk.net  b1 m5 H) t$ Z* y
可預先拌好麵糊,放入焗杯中,置入雪櫃,到需要時,就拿出來焗。須酌量加烤焗的時間。
) H; y# x5 f' i9 h: `5 Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我喜歡苦味重一些,所以用含70%可可的黑朱古力,完全沒甜味的。大家可用50%的朱古力。苦味少些。隨自己喜歡吧。☆夜玥論壇×§! O" \" B9 M8 d2 Y

, `7 |$ a: }. b0 ads-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:50 編輯 ]
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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引用:
原帖由 kitty=] 於 29-8-2012 05:56 PM 發表
; D" W6 w8 K& X; S; S看起來很好吃啊% y$ q6 ^( W, O: E
不過很難做得好吃
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& p" d0 k% v) _$ k: q) F, J
跟著食譜做的話不會難吃得去哪裡(笑
夫君子之行,靜以修身,儉以養德。淡泊以明志,寧靜以致遠。夫學須靜也,才須學也,學以廣才,志以成學。

矜功不立,虛願不至。

不患無位,患所以立;不患莫己知,求為可知也。

立德、立功、立言。

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