[中菜] 香酥咖哩餃

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香酥咖哩餃☆夜玥論壇ק: q! R( }4 Y& J" w! g: B+ |' B8 P
【材　 料】
$ J( t2 y. U+ X2 `) Xds-hk.netＡ水油皮：
3 ]8 k& }) x- S0 Q9 ]ds-hk.net中筋麵粉 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 h3 C, s5 j* m5 }
咖哩粉 10公克
8 P) }" m" o# b$ j( W& _ds-hk.net細糖 10公克
3 e" r) a7 \6 c! j☆夜玥論壇ק豬油 60公克 # X  B9 h" U+ U# t& t% O( ^
水 80㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z: M7 s5 x/ ^

$ Y, Z* W; q/ ?ds-hk.netＢ油酥：0 j. m7 N$ q$ H% R
低筋麵粉 250公克
! C2 n3 X5 V1 g& G2 _2 L. H4 g豬油 125公克
5 u9 D4 B4 K' Gds-hk.netds-hk.net1 h* _# T, a8 C4 n3 H+ c) C
Ｃ內餡：☆夜玥論壇ק  v# a+ D. h' z! W
豬絞肉 300公克
2 w4 P  b' v% R# K" l' Z8 e& n; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蝦仁 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n$ v* j' ~( E
香菇丁 50公克
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碗豆仁 50公克 ds-hk.net& z  O0 ^  z3 P1 `' y

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8 W+ L% Z; F$ C7 V# Y8 ?6 E) q8 U☆夜玥論壇ק味精 1/2小匙
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咖哩粉 2大匙
' B3 g4 Z: N& j/ R% g7 T: z( Ads-hk.net水 50㏄ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 A& {! N/ v# h
B.
- T8 E0 f, v  ~  |5 F2 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區太白粉 1匙
6 l" Z. Z- X) M6 eds-hk.net水 1又1/2匙
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【做　 法】ds-hk.net( x, j) N9 E, R2 U
1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。
  R* K# \. N" G) \5 [6 G; Y! i☆夜玥論壇ק2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。   h, h( G' a$ H/ J0 j) a# J
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。
; e) f0 X% `& Q  d; s+ }1 Q1 x, [ds-hk.net4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
2 {! Z/ o5 q' X8 g. e5 ?ds-hk.net5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A7 n5 R2 l" |! R3 I& F. e0 B7 Z5 S7 `. \
6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。 ☆夜玥論壇ק; v" _6 k1 Q5 L2 O9 {! L4 R+ z
7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。
' A; a) h9 m; N0 q; M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。