[甜品] 焦糖杏仁塔

7 ~9 X. O7 Z3 d+ U9 b% l9 N, X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【材　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, u+ r) ]8 W% j( H0 A
A.奶油  20公克
: [9 \8 x& E2 C& `5 x5 ~$ c+ k5 O1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　杏仁片  90公克
+ ?* h2 Q& m% \* Q& H2 J: W" y- O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　蜂蜜  70公克
- g9 P' V3 U( P1 {, F2 a' l$ w2 l. \☆夜玥論壇ק　鮮奶油  40公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' P) G" I& d! T8 ?# E+ \; i  w
　細砂糖  50公克 ds-hk.net8 X2 n5 ^& |  k2 f+ w7 }! O

0 @' o4 }! ~- U/ ~/ q/ n& Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B.基本塔皮  200克 4 R# F, i! t  b: c
  1 B" s+ }" q& t" O5 @' w
【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# K5 }$ x  J6 _, [
1 將杏仁片放入烤箱上層，以180℃約烤5分鐘後取出備用。
7 A7 C. U& W; h' R: i2 將10公克的基本塔皮麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6∼7個細孔，放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘後取出。 ☆夜玥論壇ק; Y$ T5 `: A- O, I4 F2 N
3 將蜂蜜、鮮奶油、細砂糖、奶油放入鍋中，以小火慢慢煮到溫度約120℃後熄火，即為焦糖糖液。
( |" L1 A0 Q, S" z9 W4 將作法1的杏仁片加入作法3的糖液中攪拌均勻，即為杯塔餡料。 ☆夜玥論壇ק$ Y% Q. @' K6 _1 c6 q( s
5 用小湯匙將作法4的杯塔餡料舀入作法2烤好的塔皮凹槽中，再放入烤箱中層，以180℃烤約10分鐘後脫模即完成。
9 X: p3 J; {8 @. g3 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
  c" l) c0 x/ v' j3 E! a! S7 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【備　註】
" @3 V. l, ]0 g( O" yds-hk.net1.如果鍋邊沾到糖的時候，可用刷子沾冷水刷一下，千萬不要攪拌，以免出現結晶的狀況。ds-hk.net( J9 N( c3 t5 X$ |% n$ a
2.想知道作法2的焦糖糖液是否煮好了？可以準備一杯清水，將焦糖糖液滴2∼3滴在水中，如果出現凝結的狀況就表示完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 E+ p2 o& W+ f* H4 z
3.杯塔餡料一定要趁熱舀入烤好的塔皮裡後再烤10分鐘。