[小食] 百香果拌西瓜皮

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味醂 2大匙
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1.西瓜皮用去皮刀刨成薄片狀，放入冰水中浸泡約30分鐘後，再撈起瀝乾水分備用。( @! ]0 {# k, G1 s
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2.九層塔葉洗淨，瀝乾切細絲狀；百香果先對切，將果肉和汁液取出備用。
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3.蝦仁去沙筋，劃開蝦背，放入滾水中快速汆燙備用。
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