義大利三層乳酪蛋糕

義大利三層乳酪蛋糕
8 l& T. C+ l- l) l( ~8 o$ Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』
* c5 g" T' w4 o4 }9 h, W0 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net0 o) N9 q0 B0 M7 M2 I
摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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材料：
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$ l3 @& s6 _8 \* @! o7 R☆夜玥論壇ק1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉 % C" I5 f! E; E. g

7 t. `; i4 N' Y" p% t2 \: nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源乳酪餡－  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }) Z# q# A( g- r, W
ds-hk.net8 G% O4 h/ Y! f/ X5 [$ ~6 T5 M8 X1 y
480 cc 鮮奶
( T! M' n+ ^4 ]" y50克玉米粉
* X- c" r1 _# T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區320克奶油乳酪〈cream cheese〉 ☆夜玥論壇ק! h; |% [! P7 U6 L' n$ t+ c
100克白砂糖
: r5 {! j: L# M4 i1 L- tds-hk.net3個蛋黃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \/ H) I$ N7 n; `! S8 T( h
320 cc 鮮奶油
. M6 b( l7 p: p) N& N& J% Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源咖啡淋汁－  ☆夜玥論壇ק4 j# G! Z: G% h; J- B% y
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120 cc 熱開水 ds-hk.net! y; q4 q* X: M+ S" F0 d
4大匙即溶咖啡
  f! v1 N. o3 W* A% sds-hk.net50克白砂糖
' ~+ _1 _- H$ K3 y' b; V6 ]! Hds-hk.net1大匙蘭姆酒或是咖啡酒   E. B1 Z; p) T( I/ e
表面裝飾－ 適量的可可粉
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, U9 ?. L$ c  d1 g9 ~模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% @; b. P! G7 [+ a5 y

+ |3 F+ y5 R1 Z" k( Pds-hk.net做法：
- e: P9 a  s$ A1 r4 l$ M; N! V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J4 r) v( t" b5 e3 F, h" u
乳酪餡－ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) `" D; _( }" j5 b2 q( M0 ?7 y" f

4 I3 f. `# [5 w) A" U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區◎　準備一 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]! c/ P. ~; J
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個厚底的小鍋子，放入鮮奶、玉米粉先調均勻，用中火一邊煮一邊不停的攪拌直到沸騰且變得非常濃稠〈此步驟要小心喔！很容易燒焦〉。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: u- a: }8 _# D8 q$ v8 z
離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。
$ \4 I2 D4 b) Wds-hk.net◎　將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 3 l& f. |1 ]" B# ~, x
　　（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。
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+ f, v1 J8 Z* {) C. B+ t& j咖啡淋汁－
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+ r5 c6 B0 G7 m& N$ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 W! P. M- A# C  E! B; P6 L3 T3 e

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組合－
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◎　先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。
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◎　先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。
' a% f4 Y9 Q% p# U0 sds-hk.net　　再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾， ds-hk.net8 [$ C3 w* m% {8 q
　　放入冰箱冰至定型即可。+ }9 w' w  W) k8 X
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      其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！