[甜品] 香草牛奶布丁〔已檢〕

香草牛奶布丁(凍)
5 p0 I7 e$ P: T* Y) O6 l☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _9 R3 [# v  d1 H5 X% w3 l6 D& e
材料:☆夜玥論壇ק; ?8 O, C- V% q& x4 ?2 w. N9 s5 ?8 p
a 牛奶 2杯 (240ml cup)
& A& l8 D1 r' k1 o. nb 冷開水(飲用水) 3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i( ^/ H9 U" S- `. E( L' e
c 蛋黃 5個
4 S# u. p. ~. a, L. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區d 吉利粉 2大匙
+ f4 |' t+ ^# Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源e 細砂糖 4大匙
7 b- v9 c3 c+ d4 |9 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區f 煉乳 2大匙
% ^8 U8 J. c1 m8 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源g 香草精 1+1/2小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S( a, H+ p4 i& ?8 y) Q
☆夜玥論壇ק9 @9 F2 b; y) r0 i
做法:
8 m( q3 U8 ]5 _, d$ }ds-hk.net1. 在小碗中將吉利粉與細砂糖混合均勻. 將大顆粒弄散. (防止吉利粉黏成一糰)
# y8 o/ G  q) ^1 a/ Jds-hk.net2. 用一個鍋子將a+b 加熱至80度C. (見表面冒急煙). 加入(1)攪拌均勻. 熄火. 鍋內液體不可煮滾. 攪拌至糖及吉利T完全融化. 鍋子放冷水中稍微降溫.
% q- W' Q! Q+ M$ j: e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將蛋黃裝在一個碗中. 攪拌均勻. 再倒入約65~70度c的(2)中. 用攪拌器攪拌均勻. (鍋內太熱易型成蛋花. 較難過濾). 再加入煉乳攪勻. (放在冷水中降溫). 稍微降溫後再加入香草精拌勻.1 ^7 E3 B0 i' H& ~! U
4. 用篩網將液體過濾. (布丁無雜質會更嫩)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 @" i4 I! ?- X* e# L) |
5. 倒入模型中. 等液體涼後再放冰箱冷藏至定型. 5 z& O7 K; L; a3 [; w. l  \2 R

, R) D" w  d1 W3 M" Y' p5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:
& @$ ?) @) m3 |: b☆夜玥論壇ק1. 這個布丁的水份比例高. 口感非常軟嫩. 注意脫模時不要弄破. 不要冰太多天. 水份會分離出來.
2 Z8 C$ `9 w% R$ l) b. S* H2 @. e6 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 若不希望太嫩的布丁. 可試著將b減少(最多減為兩杯). 糖可減少約為2~3大匙. 香草精也略為減少... 成品口感會稍微結實一些. 但還是比果凍嫩.
. |% j( f/ H$ [: J" l# K7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 可將香草精改用藍姆酒變換口味最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V/ T7 Q8 A5 n( R+ c0 b
☆夜玥論壇ק: N2 c# Q3 l: S- {( C
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:37 編輯 ]