肉末豆腐蛋羹
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肉末豆腐蛋羹
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材料:(一人量)
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肉末 少量
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[6 g% Y. R X8 i h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中,此時豆腐塊在下部,不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中,形容蜂窩狀),隔水蒸約10—15分鐘,使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。ds-hk.net7 C) ]; d# I& n9 q
3、肉末用生抽、生粉抓均,入油鍋爆香蔥后翻炒,調入少許美極鮮醬油或生抽,淋少量清水,炒熟盛出。0 R- o' }2 @) ?3 w( g- I
4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。