[中菜] 肉末豆腐蛋羹

肉末豆腐蛋羹! Z2 M& d' d- B; R8 v* Q
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材料：(一人量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) [* N5 R$ d. r/ E% |* J3 ~% L
嫩豆腐     半盒
% `( r9 ]5 \5 i7 m6 m5 {$ _# I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雞蛋       一只
/ p$ r$ c" v1 {/ N. @肉末       少量
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* F4 S6 Y1 u! x9 b. @ds-hk.net做法：ds-hk.net# }, w3 K! m: _
1、嫩豆腐取半盒用刀划成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散，調入少許鹽，加入1至1.5倍的清水打攪均勻，用篩網去除浮沫和雜質。; g, k# Z3 j' [& C4 W7 R- ]
2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀)，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。
4 A( p! d( n9 _1 \7 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、肉末用生抽、生粉抓均，入油鍋爆香蔥后翻炒，調入少許美極鮮醬油或生抽，淋少量清水，炒熟盛出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ~  d! k2 _+ `: v2 Y# d
4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。