[中菜] 肉末豆腐蛋羹

肉末豆腐蛋羹
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做法：
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( [2 I& g8 r6 ]  H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、將打散的雞蛋慢慢倒入蒸碗中，此時豆腐塊在下部，不用攪拌。蒸碗上蒙保鮮模或扣一個盤子 (使水蒸氣不要滴落到碗中，形容蜂窩狀)，隔水蒸約10—15分鐘，使蛋液凝固用勺子按壓沒有蛋水溢 出即可取出。
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4、將炒好的肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。