[甜品] 雪泡杏仁酪

材料：
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北杏5克
$ \, q, w& Z3 L8 i$ Hds-hk.net冰糖150克ds-hk.net; e' c7 e4 C4 \1 T, b5 L. d/ S
吉利丁片10克
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. z9 p' s. d' d9 u- R+ d  }5 C☆夜玥論壇ק做法：
& [: u7 w# r5 j0 yds-hk.net1.將南北杏乾炒出油後加1000c.c.水煮滾，倒入調理機中加少許冷水和冰糖調整甜度打成杏仁汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% `% M8 G6 x) _$ Z
2.用紗布過濾杏仁渣，將杏仁渣留下備用。
) U  I8 r3 l% @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取適量杏仁汁加入吉利丁片用打蛋器打勻，倒入杯中冷藏凝固。
* F) X+ i' c- X3 O! {* s* T+ {☆夜玥論壇ק4.取2顆蛋白打泡加杏仁渣、鬆餅粉和2顆蛋黃和杏仁汁調成麵糊煎成薄餅。ds-hk.net: p" ^# P. f8 |3 C/ Q
5.將1顆蛋白用打蛋器打至濕性發泡加入少量杏仁汁(未加吉利丁的)拌勻成稀稠奶昔狀備用。☆夜玥論壇ק. i/ q* v- k9 k1 O. ]2 _8 g
6.將雪泡淋在杏仁酪上，並和杏仁薄餅一起拌食即可。