[甜品] 花生奶油蘭姆蛋糕

花生奶油蘭姆蛋糕
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( i' y& b$ S& _; O+ y! K3 P: L" ~☆夜玥論壇ק材料︰ 7 t+ v0 J- d* e5 ]6 [+ q3 C# Y
高筋麵粉 400公克 ; H  h- V. E  O* y! v
杏仁粉 100公克
! q! @1 p5 R7 X: x3 z4 v糖粉 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 c  h: L9 A3 [$ _
泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; \- }/ t/ P- G3 ^
全蛋 500公克
9 e. _, z6 F% s- t3 M9 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. M8 V0 _4 O* X; D
鹽 5公克 ☆夜玥論壇ק) b3 o1 {* @6 y& l  O8 f5 y; N
牛奶 50公克
8 F, b; D, Y6 p; ?; d. gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源花生醬 100公克
3 D! ^; j8 O& nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蘭姆酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; z( j6 t. o: k
細砂糖 100公克
; O: C' |! M$ P) Z  ~4 b. \; [( y水 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( L# M! o7 p' _2 ~" @3 D' a
杏仁角 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 s+ |  R2 w8 Y/ F4 S

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0 F  U& V5 h, M( rds-hk.net做法︰
9 F# f5 ?1 c5 G5 f7 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 j' Y; ^  q" I+ C6 n
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。
( k! ^- w& E8 L7 V0 d; G4 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化，放涼即成酒糖液備用。☆夜玥論壇ק, n( g. V9 P6 A1 O
4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
/ D+ y" B" p$ V# k5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 C" {+ j. E, s0 n, c" o) Y. i
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，撒上杏仁角，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模，表面刷上適量作法3的酒糖液即可。
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3 O  X% v$ |; `1 T/ q- u☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]