花生奶油蘭姆蛋糕
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花生奶油蘭姆蛋糕
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材料︰ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" I5 ]' n& U8 d+ P" n _4 w% T& ^ Y
高筋麵粉 400公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]2 g5 T& [4 j0 G5 O0 l u4 S5 \
杏仁粉 100公克
4 g# i% G: A" r/ c- x# j( \ W糖粉 500公克 ☆夜玥論壇×§: g9 s Q1 [' t- [1 c9 K) d, j& \
泡打粉 5公克
# o4 b6 ?1 e6 D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋 500公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I+ V' Z; ]- K. c8 a. G; ~3 f
奶油 500公克 ds-hk.net/ J" R# \9 l5 C! g2 d4 j9 w
鹽 5公克
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花生醬 100公克 ☆夜玥論壇×§, Y( h1 d6 K* n
蘭姆酒 100公克
5 @" `, j) W2 C% ^( A7 d. T, }☆夜玥論壇×§細砂糖 100公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 J: d! J3 J% v5 F6 ?8 K, |
水 100公克
4 V/ {1 l! A5 X; `4 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區杏仁角 適量
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' M4 b R3 X; T: Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法︰ 8 |/ _( l; [( f3 M- ~. j
1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。$ g9 q& V$ i* M( h5 O3 }
2.高筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。☆夜玥論壇×§$ N, x- B: M3 m% _$ L5 j' {7 t
3.將水100公克煮開加入蘭姆酒和細砂糖煮至糖完全融化,放涼即成酒糖液備用。
9 {* |" c$ R0 I. Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
& H8 U8 `) R8 s) z☆夜玥論壇×§5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入花生醬攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。3 K; B- F* L, t: J6 o% ]8 @) a% ]
6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿,撒上杏仁角,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模,表面刷上適量作法3的酒糖液即可。ds-hk.net0 S9 V: @6 ^& ~( Y
+ h1 c' n' l6 G; K |! O9 ^' a$ x& p☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]