[轉貼] 扒穿雞翅

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熟瘦火腿 25克
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精鹽3茶匙
* Q# I% a% |8 s# R8 a: Vds-hk.net香油1.5茶匙6 a0 Y( K0 p" w* j5 f% @6 z
胡椒粉1茶匙
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9 ^# `+ a6 L4 p2 _3 i' Q. m料酒1/2湯匙☆夜玥論壇ק# z4 _+ d4 p9 y7 N4 j2 A
濕淀粉1/2湯匙
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熟豬油1湯匙 　 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y% x, T, L, _: S; C( G
做法：
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: }5 F" F0 M$ E) k) F2 B+ Kds-hk.net2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。
, N/ v: ^" v3 Qds-hk.net3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，
; ]5 }* V6 r! u4 m1 f! K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。ds-hk.net, U( E* j& R1 U6 x" g  D
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F( v9 ?0 G. y, t" x- v
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 e' l5 k* R" ^6 o. n8 {
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。
- F: N* v5 ?# V# r☆夜玥論壇ק8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，
2 N+ A% ?3 _7 ^- k; S/ s☆夜玥論壇ק9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。