[轉貼] 竹筍香菇燴雞翅

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乾香菇3朵
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配料：
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, `5 z( f' s2 ?8 u7 Ads-hk.net醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
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做法：ds-hk.net5 `& \. B' x& i3 s7 q
1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
; U1 R& o5 n$ Y2 b☆夜玥論壇ק2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  s+ P* x3 f3 a- h) P$ Q9 o
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
% G* j+ W7 R8 p& b☆夜玥論壇ק4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
# Z4 j6 B4 x1 s7 x5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。ds-hk.net% J, b( s# I( i, I. C5 h
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。