[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h% M, d  o' q9 L
A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。☆夜玥論壇ק! b8 [# ~1 x  C( z7 |$ y* {' q
B：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ B# _, q6 C9 k. I& I
C：冷凍鮮藍莓約50克。☆夜玥論壇ק2 g9 G. ^( \  b) V% K# s
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉☆夜玥論壇ק9 R9 W3 f6 }( Y" _# B. ?
做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @4 p/ s, V3 j. N+ S# R
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。8 a, b8 \" Q+ ^  e
      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' f, F8 y4 Z% q7 H$ _2 i
      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 f1 y6 g/ y6 |. G+ h0 C# B
      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。
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/ x3 _8 v& s# L8 ?; x9 [☆夜玥論壇ק      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。
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蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托