料亭海鮮玉子卷
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- d% p( G2 r" @$ C☆夜玥論壇×§1.所有材料A切丁備用。
4 [# u: O! I: J1 \6 _- Z) B" S2.雞蛋打散加入調味料A拌勻成蛋液備用。☆夜玥論壇×§" v% U; p# G; C( ?" m* W3 F% R
3.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的材料炒香,取出倒入作法2中拌勻。
! Q+ J# b3 R! g( r☆夜玥論壇×§4.將作法3加料後的蛋液倒入鍋中,快速攪拌至稍微凝固,再煎至成型,翻面煎熟,捲成蛋卷狀即可。
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