[日本菜] 料亭海鮮玉子卷

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鮮香菇1朵6 X$ Y/ O/ q9 `; V
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1.所有材料A切丁備用。
( r, p4 v  L8 `) ]9 M+ M# {2.雞蛋打散加入調味料A拌勻成蛋液備用。' S( w( H2 R' _: E% U0 i5 S) i2 Z
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的材料炒香，取出倒入作法2中拌勻。7 T1 s* r+ G) w; R  d; O& M7 b4 W& r+ u
4.將作法3加料後的蛋液倒入鍋中，快速攪拌至稍微凝固，再煎至成型，翻面煎熟，捲成蛋卷狀即可。