[西菜] 茄子拌乾酪〔已檢〕

材料：
& E3 r7 e3 M; t: A, B3 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源熟蕃茄：5個（大）、茄子：2條、水：1/2杯、醍醐或油：炸油用油、牛奶：6杯
' Q) ]) E; l9 ~) hds-hk.net4 ~+ a  H1 D9 c* D; |0 ^9 \
調味料：
' W. H/ d3 u2 ^* ~" ~ds-hk.net黑芥茉子：1又1/2茶匙子、阿魏：1/4茶匙、鬱金香粉：少許粉、胡荽子粉：1茶匙、加蘭香料粉：1茶匙、糖：1茶匙、姜茸：1/2湯匙、辣椒碎：1/2茶匙、鹽：2茶匙
1 f2 p3 U" O- E& `  e7 G" bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 K$ g6 r; j( d
做法：☆夜玥論壇ק( |6 u& a  K4 N0 t: u' x1 _
1、用6杯牛奶製成乾酪，切為1/2寸小粒，炸至金黃色待用。ds-hk.net. D  C1 ]# L6 G& O  X
2、把蕃茄切成4楔，放入鍋中，加水，蓋上鍋蓋，煮15分鐘，隔去水份，去皮及籽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t1 O, g. }8 k7 h
3、茄子切成1寸小粒，中火燒熱醍醐或油，把茄子炸至金黃色及柔軟，用篩隔除油。
) d) B( y7 R8 C7 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、加油入鍋，盛火燒熱，炒入芥茉子、辣椒、姜茸及阿魏，待芥茉子彈跳起來，才依次序放入辣椒碎、姜茸及阿魏，然後放入蕃茄醬，其餘香料和炸好的茄子。中火煮8分鐘，加入乾酪，蓋上蓋，再煮2分鐘。ds-hk.net% X; a. }/ J$ H* [( g- |

' y% }5 ^& X! E8 o4 O☆夜玥論壇ק備註：買不到熟蕃茄，要用生蕃茄時，可以最後加入去了皮籽的蕃茄醬時，加入3湯匙的罐頭蕃茄醬。做出來的菜有些不一樣，卻還是很好味的。ds-hk.net% f8 g6 t/ ^! }2 n1 R& m

9 V# p1 w" [& w$ Ads-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]