[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙ds-hk.net: ]) }- s! r; s& J- k1 C

3 U5 O7 {9 x6 N9 j+ J# O調味料：☆夜玥論壇ק. ^! ~% c: r5 U$ a5 A0 ^
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t' B0 U/ Y: S( Y( m; V3 E
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做法：
& O* E: [. q) g& hds-hk.net1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
3 C: ^2 \; Z7 Ads-hk.net3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。ds-hk.net  u& }3 ^3 B4 B
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。
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