上圖真係我整架 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 e/ K7 b2 t# q. b, B
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奶黃
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3 x7 u4 v. ?( P% y# x' A材料: 麵粉 30 g   粟粉 15g    牛奶 220g    蛋黃 3個   砂糖 50g    牛油 35g
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做法 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 o9 w8 @( b) E: j! ~
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色" @# \4 t0 M% j+ r9 v2 Q: n

. e' V) ~: T* `  Z9 j7 {4 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩ds-hk.net; e0 Y! V# v# r4 i9 L

4 t3 c7 ], b! S% }/ E/ I( A3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中
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8 m5 p1 p8 r) y. |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' D  g& S: \2 O7 q- E% B

' w" ^7 r  B. D! Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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mochi皮團☆夜玥論壇ק% w5 q! K2 g+ N1 y6 k; |
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材料: 麵粉 15g   糯米粉 30g   粘米粉 30g  砂糖 30g   牛奶 135g   煉奶 2湯匙     生油  2湯匙
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做法 :☆夜玥論壇ק  M9 D' Q  z( j" D2 d" N9 t( `+ }

. c$ T  A& {/ \+ _1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 z4 X% w  C6 {

& x) K) X& a7 |, k4 J☆夜玥論壇ק3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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$ g3 a( [  Y8 w; C% W" n9 p0 T3 T" Jds-hk.net4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團" s% n3 C2 `0 w/ w

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組合
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成2 i; J  i3 e% u. k  ~( [- R

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8 h) _9 T: l* B0 V& ~ds-hk.net我自己試過, 最好做完後的3天內吃
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9 V6 f# ?6 _4 O! X% K! m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]

我用低筋, 可以呀, 換左個奶黃, 可以加豆沙之類 ~

巧克力都可以呀, 用朱古力同忌廉做餡應該會好味 ~
9 A4 E$ t$ d. y  G( v. X☆夜玥論壇ק或者煮吉士時, 最後加上朱古力~