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[甜品] 巧克力奶油冻

巧克力奶油冻

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主料:奶油冻:明胶粉2大匙,水(明胶用)2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。
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& f, |) w* M8 \% b调味汁:奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。☆夜玥論壇×§' B% {0 }  h7 `" e

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& x0 O0 {6 R( {( x0 |$ J6 [& v将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。
% k/ [7 j" s8 u6 D0 f7 C# Y9 F1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中,搅匀,使砂糖溶化。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 Q/ @9 k0 M+ m! T! ]* k
2、A中的牛奶用小火加热,加入事先混合好的可可粉和精制砂糖,煮开后熄火,加入明胶使bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 x/ m3 w, d  D* \! ]+ Q2 r
其溶化。
! ]- |: a6 E3 _) V# J) w" M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、将2的明胶汁一点点加入1的蛋汁中,全部倒入后充分搅匀,全部倒入后充分搅匀,再放入万能过滤器中过滤,使其更加滑腻。
7 o; Y, n8 d& g6 D: ]4 H, fds-hk.net4、在碗中放入A中的鲜奶油和1大匙精制砂糖,底部贴近冰水打发至八分程度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |) y1 T) B& v2 r$ t" k
5、将3的底部贴近冰水,轻轻搅拌至黏稠。
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7、将6倒入模具中,在冰箱中冷冻约4小时。☆夜玥論壇×§- Z" ?3 [) e7 V, g, n, R" d  X
8、制作巧克力调味汁。小火加热牛奶,加入精制巧克罗,搅拌使其溶化,再加入鲜奶油搅匀,最后加入无盐黄油搅拌。品尝的时候可以根据个人口味加入奶油冻,调节甜度。

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