[甜品] 義式焦糖布丁

【材　料】
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牛奶 798公克
  U% R" W! k2 X! [* C. ^5 u- c☆夜玥論壇ק細砂糖 199公克 ds-hk.net$ Y: a* D1 o' Z
鹽 4公克
) }( T  w$ a) V* \0 p" Q☆夜玥論壇ק全蛋液 319公克
4 r& H: w- O. b: G" s' [1 R  Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源焦糖：
' v- E7 W3 ]$ y7 C- [$ wds-hk.net細砂糖 100公克
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麥芽糖 31公克 ' y/ B! v2 [& k. \9 m- x& c

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【做　法】 ds-hk.net+ _, T+ F+ B. n. `, L% e: ?5 q
1 將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦），裝入布丁杯中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M) ?6 d. t9 N  N

* {  }( ~- p( F4 \/ p2 將牛奶倒入鍋中，小火加溫至約40℃左右時熄火，加入細砂糖與鹽拌勻，再加入全蛋液以同方向拌勻，過濾後靜置約30分鐘。
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1 b  l6 I$ h$ z! Y- g8 sds-hk.net☆夜玥論壇ק5 Z' l; i, W5 [5 [; ]
【備　註】
' X; O/ `6 E. {' ?+ D) T4 cds-hk.net份量：10個