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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2295
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1182個瀏覽者
上圖真係我整架 ~ ☆夜玥論壇ק, d k. d8 k) Q7 }% k8 x& W4 ?
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奶黃
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材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
' `+ ~' v6 `+ G9 J☆夜玥論壇ק. ~. B) K! F- w; x3 @$ j
做法 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Q! m y% L) C3 U8 Z
) r9 |1 O8 a* ^$ K5 N8 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 ds-hk.net `; e# ^$ b4 B# [3 P4 r
7 k& \; Y6 Q/ Q6 D7 A: c2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩
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; c: z( i h. [, f; Wds-hk.net3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 @. i9 L; j# n' S2 A
, P' t( h" C. {# D1 J☆夜玥論壇ק4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# A- g3 ?7 i8 C- r3 k4 H
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7 c! W9 U1 F1 a. p. Jds-hk.netmochi皮團 & ^2 F1 d0 `& V4 Y4 E: g! ~, B) G
% _3 \# y5 [: }4 e9 m) z☆夜玥論壇ק材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙
( [1 [0 Y9 o. ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G, S: t8 I D
做法 : ds-hk.net- a1 O1 P5 W* r# d! b+ O5 ]& N
1 v: ^7 p0 @' h& ^ \& J☆夜玥論壇ק1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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7 ]6 b1 _( O! H, I3 @$ |☆夜玥論壇ק2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料 ' ]1 k2 b7 b* C, ^/ R2 B
% j7 k, n; U3 V7 }( d% E* |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩 ) r+ t5 }3 S- F; T3 z8 E
# g3 o& x7 ` C( C) G3 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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3 N; J, u+ k7 C g8 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: R4 M4 ?9 J3 S7 l# h$ M
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m! [, D6 U/ |6 S! h6 k0 @
沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成 ☆夜玥論壇ק* ^ b. {" s+ ^9 C
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做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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☆夜玥論壇ק- [3 q4 k& |2 E! D4 W9 P+ ~8 l
基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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