柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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材料：（8寸中空摸分分量）ds-hk.net& y: ^9 V" q) ?% i; F4 C
低筋麵粉 115 克
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( G6 U/ [4 I" X: r大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)
! q( t( C8 ~& C( B☆夜玥論壇ק柚子蜜 5 湯匙
5 M% K' `8 w: G6 l' q. n% Ods-hk.net糖 60 克 + 40 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a* p! j4 C) `. U
沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
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云呢拿香油 少許 (可以不加)ds-hk.net: |! A" h7 P1 G) m
檸檬汁 幾滴/ U! N: ?0 P1 J1 `% U
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1.預熱焗爐至 150 度 。ds-hk.net0 y9 ^% y/ G6 B. Z4 V/ A
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。☆夜玥論壇ק* b1 T; K, j( C( y& E3 i3 e
# d3 ]5 X1 R5 a8 Q' o+ s" M5 L" s2 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把低粉及發粉加入 "4"， 以切拌法輕手拌勻， 備用。
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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3 Z+ B3 b# O) R% ], r, o4 a1 Y5 Rds-hk.net8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
