柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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低筋麵粉 115 克☆夜玥論壇ק7 W& i2 J# e9 n, ]
泡打粉 1.5 茶匙
9 x& i3 w, Y' r& D/ I☆夜玥論壇ק大蛋 5 個 (分開蛋白蛋黃)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 t1 A' R2 O* d; D! R
柚子蜜 5 湯匙ds-hk.net7 g3 [4 R0 J1 v, R
糖 60 克 + 40 克
( F& O8 }4 ]% R( q( h( ads-hk.net沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
J% f, M+ ^8 F, a2 c☆夜玥論壇ק水 50 克
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1.預熱焗爐至 150 度 。
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2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。
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3.將柚子蜜加熱水攪勻 。
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4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。
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/ M- |+ ^. j% m0 W7 F5 R☆夜玥論壇ק6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。3 E# `: h8 o1 ]; }( g- U+ ~4 _
( P7 `# `( d5 P% p8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。ds-hk.net% l' ^6 u4 C# m
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8 ]# l3 S0 [: K" K7 V! s2 E1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
