柚子蜜雪方蛋糕 Honeyed Chiffon Cake
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材料：（8寸中空摸分分量）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ j" b r3 G$ }. P5 _- n: v9 U
低筋麵粉 115 克
6 z- a9 R- t) }9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡打粉 1.5 茶匙
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9 ~* N4 k. Y: W: `; `4 w☆夜玥論壇ק糖 60 克 + 40 克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 G* Z( ^- @$ ?8 I$ c: A
沙拉油 50 克 (可以用粟米油代替)
* }, a2 p: l0 V☆夜玥論壇ק水 50 克ds-hk.net3 ` K. J# d, h; d
云呢拿香油 少許 (可以不加)" A4 `! e& q9 U
檸檬汁 幾滴最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Q, ~. h) d% m/ b. p# N
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1.預熱焗爐至 150 度 。
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- G( f: s7 L y& F; {$ Dds-hk.net2.將低筋麵粉加泡打粉篩好。☆夜玥論壇ק% G) F$ ]" v( X
- c `) Q, i* g) R$ @5 Q+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將柚子蜜加熱水攪勻 。! o' e P1 d* G9 Z C! @* f
% A- {1 ?( ]! U8 ?2 {7 R$ \! Xds-hk.net4.蛋黃 + 糖 60 克用打蛋器打發， 再加入柚子蜜水， 拌勻後再加入沙拉油及香油。
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5.把低粉及發粉加入 "4"， 以切拌法輕手拌勻， 備用。
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6.蛋白 + 檸檬汁 + 半份糖40克打發， 最後加入其餘半份糖快速打至硬性發泡 (即是把碗倒轉，蛋白亦不會流出)。4 L" n/ r$ S! F+ ?/ t8 x
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7.把 1/3 的蛋白拌入 "5" 中， 以切拌法攪 6-7 下 (不用完全攪勻)， 再輕手拌入其餘 2/3 的蛋白完全拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ X" t% l H$ _+ ~6 F3 Y
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8.將麵糊倒入糕盤中，入爐前大力敲一下以去除大氣泡。
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# J1 S9 o5 n# U. p5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.焗大約 40 分鐘，出爐後又將糕盤大力敲一下，倒扣放涼。ds-hk.net" t& i% n$ |2 e- Y
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1.如唔鍾意食柚子皮既話， 可以用水開完再隔渣， 我想應該無問題!
